매일 먹는 과일과 채소, 모두 유기농으로 살 순 없지만, 이 다섯 가지만큼은 꼭 유기농으로 고르세요!
- 유기농 식품은 농약과 화학 물질 노출을 줄여 건강에 이롭습니다.
- 모든 농산물을 유기농으로 구매하기는 현실적으로 어렵습니다.
- 특정 과일과 채소는 유기농으로 선택하면 더 큰 효과를 볼 수 있어요.
마트에서 장 보실 때 유기농 코너를 지나치신 적 있으신가요? 저는 늘 그 앞에서 고민했어요. ‘유기농이 좋다던데… 근데 가격이 좀 부담되네.’ 하면서 말이죠. 그러다 문득 이런 생각이 들었어요. 모든 걸 유기농으로 살 순 없더라도, 꼭 필요한 것만이라도 골라서 유기농으로 사면 어떨까? 그래서 오늘은 제가 알아본 ‘유기농으로 꼭 먹어야 할 과일채소 5가지’를 여러분과 나누고 싶어요.
유기농으로 꼭 먹어야 할 과일채소 5가지
사과, 유기농의 왕
사과 하면 떠오르는 말이 있죠. “하루에 사과 한 개면 의사가 필요 없다.” 맞아요, 사과는 영양 덩어리예요. 그런데 알고 계셨나요? 일반 사과에는 농약이 꽤 많이 남아있다는 사실을. 사과 껍질에는 좋은 성분이 많아서 껍질째 먹는 게 좋은데, 농약 걱정에 껍질을 깎아 먹으면 안타깝잖아요.
유기농 사과는 농약 걱정 없이 껍질째 맛있게 먹을 수 있어요. 게다가 유기농 사과에는 좋은 박테리아가 더 많대요. 특히 프로바이오틱스로 유명한 젖산균이 풍부하다고 해요. 사과 한 개에 무려 1억 개의 박테리아가 있다니, 놀랍지 않나요?
그리고 유기농 사과는 맛도 더 좋아요. 천천히 자란 만큼 과즙도 풍부하고 향도 진해요. 가을에 사과 먹을 때 유기농으로 한 번 골라보세요. 껍질째 베어 물 때 그 달콤한 향이 코끝에 퍼지는 걸 느낄 수 있을 거예요.
딸기, 빨간 보석
봄이 오면 제일 먼저 생각나는 과일, 바로 딸기죠. 새콤달콤한 맛에 비타민C까지 풍부해서 많은 분들이 좋아하시는데요. 그런데 딸기는 농약이 가장 많이 남는 과일 중 하나래요.
딸기는 표면에 작은 씨가 박혀있는 독특한 구조 때문에 농약이 씻겨 나가지 않고 잘 남아요. 게다가 병충해에 약해서 농약을 자주 써야 한다고 해요. 그래서 일반 딸기를 먹을 때는 꼭 깨끗이 씻어야 해요.
반면 유기농 딸기는 농약 걱정 없이 안심하고 먹을 수 있어요. 물론 가격이 조금 더 나가긴 하지만, 건강을 생각하면 충분히 가치 있는 선택이라고 봐요.
유기농 딸기는 맛도 더 진하다고 해요. 농약에 의존하지 않고 천천히 자란 만큼 당도도 높고 향도 좋답니다. 봄에 딸기 사실 때 유기농으로 한 번 골라보세요. 아이들 간식으로도 좋고, 요구르트에 넣어 먹어도 맛있어요.
시금치, 건강한 녹색 파워
시금치 하면 뽀빠이가 떠오르시나요? 맞아요, 시금치는 영양 만점 채소죠. 철분은 물론이고 비타민A, C, K가 풍부해요. 문제는 시금치도 농약이 많이 남는 채소 중 하나라는 거예요.
시금치는 잎이 넓고 주름이 많아서 농약이 잘 씻겨 나가지 않아요. 게다가 벌레가 좋아해서 농약을 자주 뿌리게 된다고 해요. 그래서 일반 시금치는 아무리 씻어도 농약이 남아있을 수 있어요.
특히 시금치는 생으로 먹을 때가 영양가가 가장 높대요. 유기농 시금치라면 샐러드로 만들어 먹어도 좋겠죠?
유기농 시금치로 만든 시금치 나물은 어떨까요? 들기름 솔솔 뿌려서 무쳐 먹으면 정말 맛있어요. 아이들 반찬으로도 좋고, 어른들 술안주로도 딱이에요. 건강도 챙기고 맛도 좋은 유기농 시금치, 한 번 시도해보세요.
포도, 달콤한 유혹
가을이 되면 생각나는 과일, 포도! 달콤한 맛에 폴리페놀까지 풍부해서 인기 만점이죠. 그런데 포도도 농약이 많이 남는 과일 중 하나래요.
포도는 송이째로 자라기 때문에 농약이 잘 씻겨 나가지 않아요. 게다가 병충해에 약해서 농약을 자주 써야 한다고 해요. 그래서 일반 포도는 꼭 물에 담가 씻어야 해요.
유기농 포도는 농약 걱정 없이 안심하고 먹을 수 있어요. 특히 요즘엔 씨 없는 유기농 포도도 많이 나와서 더 편하게 먹을 수 있어요.
유기농 포도는 맛도 더 깊어요. 천천히 자란 만큼 당도도 높고 향도 좋답니다. 가을에 포도 사실 때 유기농으로 한 번 골라보세요. 주스로 만들어 마셔도 좋고, 와인 안주로도 딱이에요.
파프리카, 알록달록 비타민 폭탄
마지막으로 소개할 채소는 파프리카예요. 빨강, 노랑, 주황 알록달록한 색깔만큼이나 영양도 풍부하죠. 특히 비타민C가 레몬의 3배나 된대요. 하지만 파프리카도 농약이 많이 남는 채소 중 하나예요.
파프리카는 표면이 매끈해서 농약이 잘 씻겨 나가지 않아요. 또 병충해에 약해서 농약을 자주 써야 한다고 해요. 그래서 일반 파프리카는 꼭 깨끗이 씻어야 해요.
특히 파프리카는 생으로 먹을 때가 영양가가 가장 높대요. 유기농 파프리카라면 농약 걱정 없이 안심하고 샐러드에 넣어 먹어도 좋겠죠?
유기농 파프리카로 볶음밥을 만들어보는 건 어떨까요? 알록달록한 색깔에 아이들도 좋아하고, 영양도 만점이에요. 간식으로 스틱 채 썰어 먹어도 맛있어요. 건강도 챙기고 맛도 좋은 유기농 파프리카, 한 번 시도해보세요.
유기농 선택의 합리적 기준, 껍질규칙
끝으로, ‘껍질규칙’이라는 게 있어요. 유기농 채소나 과일을 먹고 싶지만 유기농 식품은 보통 가격이 비싸죠. 이럴 땐 ‘껍질규칙’을 한번 고려해 보세요.
껍질규칙이란 과일과 채소에 두껍고 먹을 수 없는 껍질이 붙어 있지 않을 때는 유기농을 선택하는 것이에요. 사과와 딸기는 유기농으로 먹고 바나나와 오렌지는 비유기농으로 먹어도 괜찮다는 말이죠.
자, 어떠세요? 유기농으로 먹으면 좋은 과일채소 5가지를 알아봤는데요. 물론 모든 걸 유기농으로 살 순 없겠지만, 이 다섯 가지만이라도 유기농으로 선택해보면 어떨까요?
