무설탕이라 안심하고 먹었는데, 에리스리톨이 뇌졸중 위험 높인다
무설탕·제로음료에 흔한 감미료 에리스리톨이 뇌혈관장벽을 손상시켜 뇌졸중 위험을 높인다는 최신 연구. 영양사가 위험 메커니즘과 현실적인 섭취 조절법을 정리했습니다.
아보카도 하루 한 개로 콜레스테롤 위험 4% 낮춘다는 연구
하루 아보카도 한 개가 심장병 위험을 4% 낮춘다는 연구 결과. LDL 입자 감소 원리와 부작용 없는 실천법을 영양사가 정리했습니다.
폭염·한파·미세먼지가 심장을 공격한다, 막는 법 5가지
폭염, 한파, 미세먼지가 심장에 미치는 영향을 하버드 의대 500편 리뷰 연구로 알아본다. 심혈관을 지키는 실천법 5가지와 회복력을 돕는 영양소까지 정리했다.
요리할 때마다 미세플라스틱 먹는다고? 부엌 속 위험 4가지
도마·논스틱 프라이팬·플라스틱 용기·행주까지, 요리할 때마다 노출되는 미세플라스틱의 최신 연구 결과와 부엌에서 바로 실천할 수 있는 대안을 정리했다.
컬러푸드 다이어트, 색깔 3가지면 칼로리 계산 끝이라고?
칼로리 계산 없이 색깔 3가지만 채우면 되는 컬러푸드 다이어트. TikTok에서 유행 중인 3색 규칙의 원리와 실천법을 영양사가 정리했습니다.
어두운 곳에서 작은 물체까지 보이는 비밀, 숨은 망막 통신망
어둠 속에서도 작은 물체가 보이는 이유는 망막 속 숨겨진 전기 통신망 때문이다. 예일대 연구진이 밝힌 양극세포 네트워크의 비밀을 알아본다.
커피 하루 몇 잔이 간 건강에 좋을까? 35만 명의 답
커피가 간 건강에 좋다는 연구 결과, 알고 계셨나요? 35만 명 분석에서 하루 3~5잔이 간경변·간암 위험을 최대 47%까지 낮췄습니다. 디카페인도 효과가 있는지, 설탕 넣으면 어떻게 되는지 영양사가 설명합니다.