초가공식품

달달한 가공음료, 배만 나오는 게 아니었다 — 간에서 일어나는 일

초가공식품 속 과당이 왜 지방간과 대사증후군을 일으키는지 아시나요? 과당이 간에서 지방으로 바뀌는 메커니즘과 오늘 당장 할 수 있는 실천법을 알려드립니다.

단 5일 정크푸드 섭취가 뇌의 인슐린 반응과 보상 회로를 바꾼다는 Nature Metabolism 연구. 체중 변화 없이도 뇌가 먼저 달라지는 이유와 오늘부터 할 수 있는 변화를 영양사가 설명합니다.