비타민 B6 (피리독신)

비타민 B6은 피리독신이라고도 불리는 수용성 비타민입니다. 단백질 대사, 적혈구 생성, 신경 기능 유지에 중요한 역할을 합니다. 또한, 면역 체계 강화와 호르몬 조절에도 도움이 됩니다.

주요 기능:

• 단백질 대사: 단백질을 합성하고 분해하는 데 필요한 효소의 구성 요소입니다.
• 적혈구 생성: 적혈구를 만드는 데 필요한 엽산 대사에 중요한 역할을 합니다.
• 신경 기능 유지: 신경 전달 물질의 생성과 기능에 중요한 역할을 합니다.
• 면역 체계 강화: 면역 체계를 강화하여 감염과 질병에 대한 저항력을 높입니다.
• 호르몬 조절: 호르몬의 생성과 조절에 중요한 역할을 합니다.

주요 효능

• 피로 해소: 만성 피로, 무기력 개선
• 빈혈 예방: 적혈구 생성 촉진, 빈혈 증상 완화
• 뇌 기능 향상: 기억력, 집중력 향상
• 면역력 강화: 감염 예방, 상처 치유 촉진
• 피부 건강 개선: 여드름, 염증 완화, 피부 탄력 유지

결핍 및 부작용

결핍 증상:

• 피부염: 피부 발진, 염증, 건조함
• 빈혈: 적혈구 감소, 어지러움, 창백
• 신경 장애: 손과 발의 저림, 따끔거림, 감각 이상
• 면역력 약화: 감염에 대한 저항력 감소
• 우울증: 정신적 쇠약, 우울감, 불안

과잉 섭취 부작용:

• 신경 손상: 손과 발의 저림, 따끔거림, 감각 이상
• 메스꺼움: 드물지만 과다 섭취 시 발생 가능성이 있습니다.
• 복통: 드물지만 과다 섭취 시 발생 가능성이 있습니다.
• 두통: 드물지만 과다 섭취 시 발생 가능성이 있습니다.

주의 사항:

• 비타민 B6은 체내에 저장되지 않기 때문에 매일 꾸준히 섭취해야 합니다.
• 비타민 B6은 빛에 민감하기 때문에, 식품 보관 및 조리 시 주의해야 합니다.
• 비타민 B6은 신경계에 영향을 미칠 수 있으므로, 신경 장애가 있는 사람은 과잉 섭취를 피해야 합니다.

주요 식품

참고:

• 1mg은 밀리그램의 약자로, 비타민 B6의 함량을 측정하는 단위입니다.
• 위 표의 함량은 대략적인 값이며, 식품의 종류, 재배 조건, 조리 방법 등에 따라 달라질 수 있습니다.

참고자료

• National Institutes of Health: Office of Dietary Supplements – Vitamin B6: https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB6-HealthProfessional/