조리법

당뇨 연구 40년이 밝힌 감자튀김의 배신과 삶은 감자의 반전

40년 추적 연구 결과, 감자튀김 주 3회 섭취는 2형 당뇨 위험 20% 상승과 연관됐습니다. 반면 삶거나 구운 감자는 위험과 무관했습니다. 조리법 하나가 이 모든 차이를 만들었습니다.

치매는 노화와 함께 발생하는 뇌의 질환입니다. 치매 예방을 위해 우리가 할 수 있는 것은 무엇일까요? 달걀은 치매 예방에 효과적인 영양소를 가득 담고 있는 식품입니다.