커피 없이 하루를 시작할 수 없는 당신, 간헐적 단식을 하면서도 커피는 포기할 수 없다면 반드시 알아두세요!
요즘 SNS를 보면 간헐적 단식 인증 게시물이 정말 많이 올라오고 있어요. 저도 두 아이를 키우는 워킹맘으로서 살이 쪘다는 생각이 들어 간헐적 단식에 도전해보려고 마음먹었답니다.
그런데 하루를 커피로 시작하는 저에게 단식 중 커피를 마실 수 없다는 건 큰 고민거리였어요. 아침에 눈을 뜨자마자 아이들 도시락을 싸고, 출근 준비를 하느라 정신없는데 커피 한 잔이 없다면 어떻게 하루를 버틸 수 있을까요? 다행히 제가 찾아본 결과, 간헐적 단식 중에도 블랙커피는 마실 수 있다는 사실을 알게 되었어요!
단식 중에도 블랙커피는 OK!
간헐적 단식의 핵심은 칼로리 섭취를 제한하는 시간을 만드는 것입니다. 간헐적 단식 전문가 브래드 필론에 따르면, 단식 중에도 칼로리가 없거나 거의 없는 음료는 마셔도 괜찮다고 해요. 블랙커피는 1컵(약 240ml)당 칼로리가 5칼로리 이하로 매우 낮기 때문에 단식 중에 마셔도 단식 상태를 깨지 않는답니다.
단식의 주요 목적 중 하나는 인슐린 수치를 낮추는 것인데요. 인슐린이 낮아져야 체내 지방 분해가 활발하게 일어나거든요. 블랙커피는 인슐린 분비를 자극하지 않아 단식 상태를 유지하면서도 마실 수 있습니다. 오히려 커피에 함유된 카페인은 지방 분해를 촉진하고 대사율을 높이는 효과가 있어 체중 감량에 도움이 될 수 있어요.
하지만 기억하세요! 커피에 설탕, 우유, 크림 등을 첨가하면 칼로리가 높아져 단식 효과가 무효화될 수 있습니다. 그러니 반드시 블랙커피로 드셔야 해요. 저도 처음에는 블랙커피가 너무 쓰고 적응이 안 되더라고요. 하지만 일주일 정도 지나니 오히려 커피 본연의 맛을 느낄 수 있어 더 좋아졌답니다.
단식 중 커피 마시기: 주의사항과 팁
블랙커피가 단식 중에 허용된다고 해도 몇 가지 주의할 점이 있어요. 먼저, 공복에 커피를 마시면 위산 분비가 촉진되어 속쓰림이나 역류성 식도염을 유발할 수 있습니다. 특히 아침 공복에 커피를 마시면 이런 증상이 더 심해질 수 있어요. 저도 처음에는 아침에 일어나자마자 블랙커피를 마셨다가 속이 쓰리고 불편해서 시간을 조금 조정했답니다.
전문가들은 커피를 마시기에 가장 적합한 시간은 점심 식사 후 30분에서 오후 2시 사이라고 말합니다. 이 시간대에 마시면 위장 부담을 최소화하면서도 단식의 효과를 유지할 수 있어요. 물론 간헐적 단식 방법에 따라 식사 시간이 다를 수 있으니, 자신의 식사 패턴에 맞게 조절하는 것이 좋겠죠.
또한 카페인은 수면에 영향을 줄 수 있으므로 오후 2시 이후에는 커피 마시는 것을 피하는 것이 좋습니다. 카페인의 반감기는 약 5-6시간이니, 밤 10시에 잠을 자려면 오후 4시 이후에는 카페인이 든 음료를 피하는 것이 좋아요. 밤에 잠을 잘 자야 다음 날 단식도 더 수월하게 할 수 있겠죠?
카페인에 민감한 분들은 디카페인 커피를 선택하는 것도 방법입니다. 디카페인 커피도 대부분의 항산화 성분을 그대로 유지하면서 카페인의 자극은 줄일 수 있어요. 저도 오후에는 종종 디카페인 커피로 바꿔 마시곤 한답니다.
하루에 마시는 커피의 양도 중요해요. 과도한 카페인 섭취는 불안, 초조함, 두통 등의 부작용을 일으킬 수 있습니다. 건강한 성인의 경우 하루 400mg 이하의 카페인(약 4컵의 커피)을 권장해요. 단식 중에는 이보다 더 적게 마시는 것이 좋습니다.
블랙커피 외에 단식 중 마실 수 있는 음료들
커피 외에도 단식 중에 마실 수 있는 음료가 여러 가지 있어요. 물론 이 음료들도 칼로리가 거의 없어야 한다는 조건을 충족해야 합니다.
먼저 물은 가장 기본적이면서도 중요한 음료예요. 단식 중에는 오히려 평소보다 더 많은 물을 마시는 것이 좋습니다. 물은 포만감을 주고 대사를 촉진하며 독소 배출을 도와주는 역할을 해요. 저는 물병을 항상 가지고 다니면서 자주 마시려고 노력한답니다.
녹차, 홍차, 허브티도 좋은 선택입니다. 이들은 블랙커피처럼 칼로리가 거의 없으면서도 다양한 항산화 물질을 함유하고 있어요. 녹차에는 카테킨이라는 성분이 들어있어 지방 연소를 도울 수 있고, 허브티는 카페인이 적거나 없어 예민한 분들에게 좋은 대안이 될 수 있습니다.
다이어트 탄산수도 단식 중에 마실 수 있어요. 탄산감이 포만감을 주기 때문에 허기를 달래는 데 도움이 될 수 있습니다. 다만 일부 인공 감미료는 단식의 효과를 방해할 수 있다는 연구도 있으니, 가능하면 순수한 탄산수를 선택하는 것이 좋겠죠.
하지만 주스, 스무디, 에너지 드링크, 밀크티, 설탕이 첨가된 음료는 단식 중에 피해야 합니다. 이런 음료들은 칼로리와 당 함량이 높아 인슐린을 급격히 상승시켜 단식 상태를 깨뜨릴 수 있어요. 아무리 맛있어도 단식 시간에는 참아야 해요!
간헐적 단식은 생활 방식을 크게 바꾸지 않고도 건강과 체중 관리에 도움을 줄 수 있는 좋은 방법이에요. 그리고 기쁜 소식은 단식 중에도 블랙커피를 마실 수 있다는 것! 물론 설탕이나 우유, 크림은 첨가하지 않아야 하고, 공복에 마실 때는 주의가 필요합니다.
여러분도 자신의 라이프스타일에 맞게 조절하며 간헐적 단식과 블랙커피로 건강한 변화를 경험해 보세요!
참고자료:
- 브래드 필론, “먹고 단식하고 먹어라(Eat Stop Eat)”
- 16:8 간헐적 단식 때는 하루 중 언제 커피 마시지? – 브런치스토리
- 간헐적 단식할때 먹어도 되는 음료 (커피, 아메리카노, 탄산 등)
- 살 빼려고 단식 중인데…마셔도 되는 음료 vs 안 되는 음료 – 코메디닷컴
