당질제한식을 통한 다이어트의 장점은 무엇보다 신체의 자연스러움을 유지하는 선에서 살이 빠진다는 점입니다.
- 열량을 충분히 섭취하므로 살이 지나치게 빠지지 않습니다.
- 인체에 필요한 영양소를 충분히 섭취하니 피부나 모발도 손상시키지 않습니다.
- 균형잡힌 몸매와 체형을 유지하먼서 살을 뺄 수 있습니다.
다이어트를 하고 싶은데 어떻게 해야 할지 모르겠다고요? 그럼 당질제한식에 대해 알아보세요. 당질제한식은 인간 본연의 식사에 가까운 식생활로 건강하고 아름답게 되는 방법입니다. 당질제한식이 무엇인지, 어떤 효과가 있는지, 어떻게 실천할 수 있는지 알아보겠습니다.
당질제한식이란?
당질제한식이란 말 그대로 당질을 제한하는 식사법입니다. 여기서 말하는 당질은 주로 정제 탄수화물을 의미합니다.
정제 탄수화물이란 백미, 흰 밀가루, 설탕 등을 말합니다. 이런 음식들은 혈당치를 급격히 올리고 인슐린 분비를 촉진합니다. 인슐린은 비만 호르몬으로 알려져 있습니다.
인슐린이 많으면 지방이 쌓이기 쉽고, 지방이 쌓이면 인슐린 저항성이 생깁니다. 인슐린 저항성은 인슐린의 작용을 방해하는 상태로, 혈당 조절에 어려움을 겪게 됩니다. 이렇게 되면 다양한 질병의 원인이 됩니다.
그러므로 당질을 줄여야 합니다. 당질을 줄이면 혈당치와 인슐린 분비가 안정되고, 지방도 줄어들고, 질병도 예방할 수 있습니다. 이것이 바로 당질제한식의 기본 원리입니다.
당질제한식의 건강 효과
당질제한식은 건강에 좋은 효과를 가져다 줍니다. 혈액순환이 원활해지고, 호르몬 균형이 맞춰지고, 대사가 안정됩니다. 또한 신경계가 안정되고, 면역력이 정상으로 돌아가고, 자연치유력도 향상됩니다.
이렇게 되면 신체의 세 가지 슈퍼 시스템이 본래의 기능을 회복합니다. 신체의 세 가지 슈퍼 시스템이란 신경계, 면역계, 내분비계를 말합니다. 이 세 가지 시스템이 정상적으로 작동하면 인간의 몸은 건강해집니다.
당질제한식은 질병을 예방하고 개선하는 데도 도움이 됩니다. 당질제한식은 원래 당뇨병 치료식으로 시작되었습니다.
당뇨병은 혈당 조절에 실패하는 질병입니다. 당뇨병 환자는 혈당치가 높아지면 합병증이 발생할 위험이 있습니다. 그래서 당질을 줄여야 합니다.
당질을 줄이면 혈당치가 낮아지고, 인슐린 저항성도 개선됩니다. 이렇게 하면 당뇨병의 증상과 합병증을 완화할 수 있습니다.
당질제한식은 당뇨병 외에도 다른 질병에도 효과가 있습니다. 고혈압, 고지혈증, 심장병, 뇌졸중, 암, 치매 등의 질병들은 모두 혈당과 인슐린과 관련이 있습니다.
혈당과 인슐린이 높으면 염증과 산화가 증가하고, 혈관과 세포에 손상을 입힙니다. 이러한 손상은 질병의 원인이 됩니다.
반대로 혈당과 인슐린이 낮으면 염증과 산화가 감소하고, 혈관과 세포에 보호를 해줍니다. 이러한 보호는 질병의 예방이 됩니다.
당질제한식의 미용과 다이어트 효과
당질제한식은 미용에도 효과가 있습니다. 체중 감량은 물론, 피부와 모발에도 좋습니다.
당질제한식으로 체중을 감량하면 자연스러운 체형을 얻을 수 있습니다. 당질제한식은 열량을 충분히 섭취하므로 살이 지나치게 빠지지 않습니다. 영양소도 충분히 섭취하므로 건강을 해치지 않습니다.
여성의 경우 가슴과 엉덩이는 적당히 유지되고, 복부와 등, 팔뚝, 허벅지 등은 적당히 감소합니다. 남성의 경우 근육량은 유지되고 지방량은 감소합니다. 이렇게 되면 인간 본연의 모습에 가까워집니다.
당질제한식으로 피부와 모발도 건강해집니다. 당질을 많이 섭취하면 피부에 여드름이 생기고, 모발에 비듬이 생기고, 탄력이 떨어지고, 주름이 생기기 쉽습니다. 이는 당질이 피부와 모발에 콜라겐과 엘라스틴을 파괴하는 글리케이션 반응을 일으키기 때문입니다.
반대로 당질을 줄이면 피부에 여드름이 사라지고, 모발에 비듬이 없어지고, 탄력이 살아나고, 주름이 줄어듭니다. 이는 당질이 피부와 모발에 콜라겐과 엘라스틴을 보호하는 역할을 하기 때문입니다.
당질제한식의 종류와 실천 방법
당질제한식은 세 가지 타입으로 나눌 수 있습니다. 아래는 당질제한식 전문가 에베 코지 박사가 제안하는 방법인데요. 각각의 특징과 실천 방법은 다음과 같습니다.
슈퍼 당질제한식:
- 세 끼 모두 당질을 제한하며 주식을 섭취하지 않는다.
- 당뇨병 치료, 다이어트 등 목적에 관계없이 세 가지 타입 중 가장 효과가 크다.
- 하지만 식단 구성이 어렵고, 지속하기 힘들 수 있다.
- 실천 방법: 고기, 계란, 치즈, 버터, 견과류, 채소 등을 주로 섭취한다. 과일은 적당히 먹는다. 백미, 밀가루, 설탕 등은 먹지 않는다.
표준 당질제한식:
- 세 끼 중 두 끼의 당질을 제한하고 한 끼만(저녁 제외) 주식을 섭취한다. 단, 현미 등 혈당(GI)지수가 낮은 음식을 섭취한다.
- 기존 열량제한식에 비해 당뇨병과 다이어트에 현저한 효과를 보인다.
- 슈퍼 당질제한식보다 꾸준한 실행이 용이하다.
- 실천 방법: 아침과 저녁에는 고기, 계란, 치즈, 버터, 견과류, 채소 등을 주로 섭취한다. 점심에는 현미밥, 고구마, 옥수수 등을 적당히 먹는다. 과일은 적당히 먹는다. 백미, 밀가루, 설탕 등은 먹지 않는다.
쁘띠 당질제한식:
- 세 끼 중 한 끼만 당질을 제한한다. 기본적으로 저녁 때 주식을 섭취하지 않는다.
- 가벼운 다이어트에 적합하다.
- 당뇨병 환자에게는 적합하지 않다.
- 실천 방법: 아침과 점심에는 평소와 같이 먹는다. 저녁에는 고기, 계란, 치즈, 버터, 견과류, 채소 등을 주로 섭취한다. 과일은 적당히 먹는다. 백미, 밀가루, 설탕 등은 먹지 않는다.
이상으로 당질제한식이 무엇인지, 어떤 효과가 있는지, 어떻게 실천할 수 있는지 알아보았는데요. 여러분은 어떤 타입인가요?
당질제한식은 인간 본연의 식사에 가까운 식생활로 건강하고 아름답게 되는 방법입니다. 당질제한식은 당뇨병 치료식으로 시작되었지만, 다이어트와 미용에도 효과가 있습니다.
당질제한식은 세 가지 타입으로 나누어서 자신에게 맞는 방법을 선택할 수 있습니다. 당질제한식을 통해 인간 본연의 신체와 건강을 되찾아보세요. 😊
